(Agenzia Vista) Napoli, 21 novembre 2017
Al Med Cooking Congressdi Napoli nascono i Laboratori di Gusto Mediterraneo
Quarta edizione del Mediterranean Cooking Congress, il congresso internazionale di cucina mediterranea che è partito da Napoli per diventare itinerante, con appuntamenti negli anni in Spagna e Croazia. Il programma dell'edizione 2017 si arricchisce con i Laboratori di Gusto Mediterraneo, che prevedono focus sugli alimenti che rientrano nella quotidianità di ogni cittadino del Mediterraneo.
L'iniziativa si è svolta da Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi, con un meeting tecnico dedicato all'olio, dall'analisi sensoriale al confronto tra esperti ed infine degustazione con cocktail e pizza per esaltare le caratteristiche peculiari di questo alimento, secondo quanto definito durante la tavola rotonda.
Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev