(Agenzia Vista) Roma, 26 marzo 2026
"C’è poco da fare: noi siamo ciò che mangiamo, come diceva Ippocrate, e in particolare gli alimenti sono terapia a tutti gli effetti. Cosa vogliamo comunicare ai nostri dipendenti, ai nostri studenti, ai nostri medici – e lo facciamo anche grazie a un’informazione? Vogliamo dare e far capire alla gente il valore nutrizionale di quello che si mangia. Esistono alimenti particolari per le persone che vogliono prevenire le malattie, in particolare il tumore, le malattie neurodegenerative, il diabete, l’insulino-resistenza; e poi vogliamo anche curare questi pazienti", così Antonio Gasbarrini, Presidente del comitato scientifico della Fondazione Aletheia e direttore scientifico della Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli Ircss all'evento Mercato di Campagna Amica, iniziativa nata dalla collaborazione tra Coldiretti, Fondazione Aletheia e la Fondazione Policlinico Gemelli.
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Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev
